قال حسين عبد الرحمن أبو صدام نقيب عام الفلاحين إن مصر تزرع 550 ألف فدان تقريبا من البطاطس، تصل إنتاجيتها لما يقارب 7 ملايين طن، لافتا إلى أن مصر صدرت هذا العام ما يقارب 900 ألف طن من البطاطس.
وأضاف عبد الرحمن أن أسعار البطاطس ارتفعت هذه الأيام وكيلو البطاطس للمستهلك بنحو 20 جنيها ويباع طن البطاطس من الثلاجات حاليا بأسعار تصل في بعض الأنواع إلى 14 الف جنيه.
وأرجع ذلك لزيادة الكميات المصدرة من البطاطس هذا العام وتصدير أنواع كانت لا تصدر في السنوات الماضية مثل صنف الكارا، مما قلل المعروض من البطاطس في الأسواق ومع ارتفاع الطلب عليها ارتفعت الأسعار.
وأشار أبو صدام أنه من المتوقع ألا تنخفض أسعار البطاطس قبل 60 يوما من الآن وبعد ظهور بشائر العروة الجديدة من البطاطس.
وأردف أبو صدام أن البطاطس تصدر للدول الأوروبية من شهر فبراير وحتى شهر يونيو وأحيانا تصدر بعد هذا التوقيت للدول العربية والأفريقية.
وأشار إلى إننا نستورد نحو 160 الف طن من تقاوي البطاطس من أوروبا والتي نزرعها في ديسمبر ويناير وتجمع في مايو ويونيو من كل عام حيث نأخذ من إنتاجها تقاوي كسر تزرع في يوليو وسبتمبر من كل عام.
وأكد أبو صدام أن إنتاج فدان البطاطس يتراوح ما بين 7 إلى 12 طنا حسب النوع ووقت الزراعة وجودة الأرض ومدى رعاية المحصول ومدى اعتدال المناخ موضحا أن أنواع البطاطس تستغرق في مدة النضج ما بين 100 الي 120 يوما حسب درجة التبكير والتأخير في النضج، مؤكدا أن سعر كيلو البطاطس سيصل إلى 7 جنيهات في منتصف ديسمبر المقبل بعد حصاد العروة الجديد.
