بقلم/محمد سعد
يُرحب مطعم “فيرو إيتاليانو” في قلب فندق ريكسوس مارينا أبوظبي الأيقوني، بضيوفه يومياً ليأخذهم في رحلةٍ غامرة إلى المكامن الخفية للمطبخ الإيطالي الأصيل. يمزج هذا المطعم بين عراقة النكهات الإيطالية وتجارب الطعام الراقية، مقدّماً تجربةً لا مثيل لها تتمثّل في أشهى أطباق المعكرونة يدوية الصنع والبيتزا المُحضّرة على الحطب وغير ذلك الكثير.
يتميز المطعم بديكوراته الفاخرة مع مساحاتٍ مريحة داخلية وجلساتٍ في الهواء الطلق، حيث يلتقي التصميم العصري بالأجواء الإيطالية التقليدية الدافئة. وتفوح في كل زاويةٍ من زوايا المكان رائحة الأعشاب الإيطالية الطازجة، وتزدان الأجواء بمشروباتٍ مستوحاةٍ من عبق البحر الأبيض المتوسط، ليُشكّل هذا المكان الوجهة الأجمل التي تحتفي بألق ساحل أمالفي النابض بالحياة في قلب أبوظبي.
افتتح مطعم “فيرو إيتاليانو” أبوابه في قلب واحدةٍ من أجمل الوجهات في أبوظبي عند بقعة تجتمع فيها المقاصد التجارية والترفيهية والسكنية، بين أحضان ريكسوس مارينا أبوظبي، الذي يمتزج فيه الألق العصري مع عبق التراث التقليدي. ويجسّد هذا المطعم أحدث إضافةٍ إلى وجهات الطعام الفاخرة في الفندق، حيث يُتيح للضيوف المقيمين والزوار على حدٍ سواء فرصة تجربة الطعام حسب الطلب والتي تهدف إلى دمج جوهر إيطاليا النابض بالحياة مع أناقة ورقي أبوظبي، ليقدّم لزواره تجربة طعام استثنائية، تجمع بين الفخامة والترحيب في آن واحد.
ويغمر ديكور “فيرو إيتاليانو” الضيوف بأجواء مستوحاة من رونق المنازل الإيطالية التقليدية، حيث تنبض جدرانه بتفاصيل دافئة، مقدماً معها تجربة طعام راقية تفيض بالألفة والسحر في آنٍ واحد، ويشعر الزوار بين أحضان هذا المكان وكأنهم في قلب منزل إيطالي عتيق مع أجواء تحتفي بروح التآلف والتواصل واللحظات التي لا تنسى مع الأحبّة في كل زاوية من زواياه.
ويفخر “فيرو إيتاليانو” بتقديم مذاقاتٍ مُتفرّدة وسط أجواءٍ توحي بدفء المنزل وأجوائه الغامرة بالألفة، حيث يتمّ صنع الأطباق اليدوية بحبٍ ودقة متناهية، باستخدام أفضل المكونات الإيطالية التي يختارها ألمع خبراء الطهي المحترفين بعناية. مع التركيز على النكهات الأصيلة، ليتحوّل معها المطعم إلى ملاذ لعشّاق المأكولات الشهية التي تلامس القلب.
وتنتظر الضيوف رحلة طهي آسرة تأخذهم عبر ربوع إيطاليا لاستكشاف جوهر المطبخ الإيطالي الأصيل. يمكن للزوار أن يبدأوا مغامرتهم مع مجموعة من المقبّلات الشهية التي تنبض بالنكهات، مثل البوراتا الكريمية، وكارباتشيو اللحم البقري الرقيق، والأخطبوط المطهو على نار هادئة. وللزوار التواقين لتذوّق طبقٍ إيطالي كلاسيكي، فسيجدون أحلامهم تتحوّل إلى واقع مع طبق منطقة بيدمونت الشهيرة، فيتيلو توناتو، الذي يحتوي على لحم العجل المطبوخ بصوص التونة.
وتزخر القائمة بأشهى الأطباق الرئيسية، حيث يُقدّم المطعم تشكيلة شهية من البيتزا والكالزوني المحضّرة على الحطب، والمزيّنة بمزيج متوازن من النكهات الشهية. وفي الوقت نفسه، سيحظى عُشّاق المعكرونة بأطباق مثل معكرونة مالتالياتي الغنية والشهية، مع صلصة لحم العجل المحضّرة والمطهية يدوياً. كما يمكن للضيوف تجربة طبق سكالوبيني لحم العجل الإيطالي الشهي الذي يتضمّن شرائح رقيقة من لحم العجل الطري المقلية بالزبدة، والمغمورة بصلصة بيكاتا كريمية القوام والحامضة الطعم، ليمنحهم تجربة لذيذة وفاخرة لا تنسى.
وحتى تكتمل روعة التجربة وحلاوتها، سيمضي الضيوف في تجربةٍ غامرة مع الحلويات المميزة مثل التيراميسو الكلاسيكي والباناكوتا الرقيقة، مع تشكيلة غنية من مشروبات العنب الممتازة والكوكتيلات الإيطالية المنعشة المثالية.
لا يسعكم تفويت تجربة “فيرو إيتاليانو” التي تحمل معها لمسةً خاصة لضيوفه مفعمة بالفخامة والرقيّ في قلب أبوظبي، ووجهةً استثنائية لا مثيل لها.
المطعم مفتوح يومياً من الساعة 6:30 مساءً حتى 11:00 ليلاً للضيوف مع ضرورة الحجز المسبق، ليتسنى لهم تجربة أمسيةٍ راقية تعبق بالنكهات الإيطالية الأصيلة والفخامة في ريكسوس مارينا أبوظبي.
